■ 投稿者：postre28
■ 旅行先（方面・エリア）：台湾
■ 撮影時期：2023年08月
思い出すだけで、幸せな気持ちになる
台北の大好きなレストランでいただいた白片放山鶏。

見た目が美しいだけでなく、調理の過程や
鶏が育った環境をも連想させる、やわらかでしっとりとした肉質に驚きます。

味わいに加え、ていねいに火入れしたからこその、ぷりぷりの皮。

口にするたびに、こんなにもおいしい鶏が存在するなんて！と高揚します。
台湾料理が大好きな理由、ここにあり。

■ 国際線の出発空港又は乗船したクルーズターミナル（国内）：羽田空港
■ 利用した航空会社又はクルーズ会社：エバー航空