柳川や

■ 投稿者:こみ
■ 旅行先(方面・エリア):台湾
■ 撮影時期:2023年10月
柳川や 台中 2023/10/19
屋根の上にメロンパン。 店名も「柳川や」 まるで日本の街角にあっても違和感のない店舗。 日本統治時代の家屋をリノベーションしたパン屋。 
小麦粉は(東京の)奥本製粉、パン用酵母はホシノ酵母使用で、バターはフランス製。
メロンパン、クリームパンは「熊掌」→確かに言われてみれば熊の掌に見えなくもない。
日本だとメロンパンだけど、台湾だとパイナップルパンという名称。
■ 国際線の出発空港又は乗船したクルーズターミナル(国内):ノイバイ空港
■ 利用した航空会社又はクルーズ会社:チャイナエアライン

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